Receta para una hamburguesa de dieta y sana

A pesar de su mala fama, las hamburguesas, sobre todo las caseras, pueden ser saludables. Aquí hay algunas ideas para convertir un alimento básico de comida rápida en una receta de hamburguesa de dieta sana y comida deliciosa y sustanciosa para disfrutar con tu dieta sana.

Existen muchas formas de bajar de peso, y cada quien tiene su método preferido. Sin embargo, algo que todos podemos estar de acuerdo es que la mejor forma de bajar de peso es a través de la alimentación.

Comer hamburguesas puede ser una buena opción si estás tratando de bajar de peso. hamburguesas hay muchos tipos, y no todos son iguales en cuanto a su capacidad para ayudarte a perder peso.

Aquí hay algunos consejos sobre cómo seleccionar la mejor receta de hamburguesa sana para bajar de peso:

1. Elije una hamburguesa con carne magra.

Las hamburguesas con carne magra tienen menos calorías y grasa que las hamburguesas con carne regular. Esto las hace más saludables y menos propensas a engordar.

2. Elige un tamaño mediano o pequeño. Los tamaños grandes o extra grandes pueden ser muy ricos y llenos de calorías.

Hay muchas opciones de hamburguesas ‘bajas en calorías’ o ‘light’ en el mercado, pero ¿cuál es la mejor hamburguesa para bajar de peso? Aquí te damos algunos tips para elegir la hamburguesa perfecta si estás a dieta:

-Primero, fíjate en el tamaño de la hamburguesa. Si quieres bajar de peso, opta por un modelo mini o sin carne.
-Ten en cuenta el tipo de pan. Opta por un pan integral o de trigo en lugar de un pan blanco u Hudson.
-Elige una buena proteína. La carne magra, el pollo o los frijoles son buenas opciones.
-Pide verduras frescas como lechuga, tomate y cebolla en tu hamburguesa en lugar de fritos o patatas fritas.
-Olvídate del queso y las salsas cremosas; son altos en grasa y calorías. Mejor usa salsa salsa, mostaza o ketchup light.

Al comer hamburguesas con queso, beicon y tocino a menudo se excede en las porciones, lo que puede resultar en un aumento de peso. Pero no todas las hamburguesas tienen que ser así. De hecho, hay algunas variedades de hamburguesas que son más saludables y pueden ayudarte a bajar de peso.

La carne de res es una buena opción de proteína para la dieta, ya que contiene menos grasa saturada que otras fuentes de proteínas como el cerdo o el pollo. Así que, si estás buscando una buena hamburguesa para bajar de peso, opta por una hecha con carne de res magra.

Otra forma de reducir la cantidad de grasa en tu hamburguesa es usar más lechuga y en lugar del pan blanco usar uno integral. El pan blanco está lleno de carbohidratos simples que se metabolizan rápidamente y se convierten en azúcar en el torrente sanguíneo. La lechuga no tiene carbohidratos y es mucho más saludable.

La mejor hamburguesa para bajar de peso es la que se hace con carne de res magra. Para evitar que la hamburguesa se pegue al asarla, asegúrese de untarla con aceite vegetal. La carne debe cocinarse a fuego lento y en una parrilla o sartén antiadherente.

Elije salsas y condimentos a base de tomate, como la salsa, en lugar de aderezos ranch y mayonesa cremosa. Pero, si te gustan estos, elige las versiones bajas en grasas. Intente elegir también los ketchups reducidos en azúcar y sal. Una porción de 30 ml de mayonesa entera agregará la friolera de 200 Kcal y 22 g de grasa a su hamburguesa. Cambie a 2 cucharadas de condimento y ahorre toda la grasa y 190 Kcal. Si solo la mayonesa es suficiente, una porción de 30 ml de la variedad baja en grasa reducirá 176 Kcal y 21 g de grasa.

En lugar de papas fritas, pruebe las papas fritas horneadas en el horno con muy poca grasa. Los chips de vegetales (hechos con chirivías o nabos) son un excelente sustituto de los chips grasosos, al igual que una ensalada saludable.

Receta de hamburguesa de ternera y champiñones

Esta es una receta para hacer una hamburguesa de dieta y sana con ingredientes fáciles la cual aportará vitaminas, antioxidantes, fibra y otros nutrientes adicionales al sustituir un tercio de la carne con champiñones. La combinación de carne molida magra con champiñones hará que la hamburguesa contenga aproximadamente 60 calorías menos, 4 gramos menos de grasa.

Esta hamburguesa saludable y sana de ternera y champiñones también es baja en sodio. Usaremos como salsa la popular Worcestershire la cual agrega sabor y es una opción baja en sal.

Tiempo de preparación: 35 minutos aprox.
Cantidades para 6 hamburguesas.

Ingredientes:

450 gramos de carne de res molida 90 % magra con 10 % de grasa
6 Panes para hamburguesas del tipo integral
200 gramos de champiñones frescos, limpios, secos y finamente picados
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla morada pequeña picada fina
1 cucharada de salsa Worcestershire
Pimienta negra
Opcional: ajo en polvo, hiervas como el tomillo o la de tu preferencia.

Instrucciones de preparación:

Corta en cuartos los champiñones y páselos por el procesador de alimentos unas cuantas veces hasta que estén finamente molidos. (Los champiñones se pueden picar finamente a mano, pero el procesador de alimentos es mucho más rápido, especialmente si duplica o triplica la receta para un grupo más grande).
Caliente una sartén grande a fuego medio alto y agregue aceite de oliva. Agregue las cebollas y saltee aproximadamente 1 minuto.
Agregue los champiñones finamente picados y saltee con cebolla otros 2 a 3 minutos. Retire del fuego y enfríe hasta que esté listo para hacer las hamburguesas.
Para preparar hamburguesas, agregue la mezcla de champiñones y cebollas a la carne molida en un tazón mediano a grande junto con la salsa Worcestershire, la pimienta negra y las especias favoritas, si lo desea.

Mezcle bien y luego forme las hamburguesas, dividiéndolas en 6 porciones.
Lo mejor es asarlas a la parrilla, sino en una plancha con lo mínimo de aceite durante unos 5 minutos por cada lado y sirve cada una dentro del pan con los ingredientes que más te gusten.

Consejo para una hamburguesa de dieta y sana

La mejor receta para una hamburguesa de dieta sana para bajar de peso es aquella que está hecha con carne magra y acompañada de verduras frescas. Si se tiene cuidado con el tamaño de la porción, también es posible disfrutar de una buena hamburguesa convencional de vez en cuando.
Si juegas bien tus cartas, tu hamburguesa puede ayudarte a perder peso y verte mejor. Que no te engañe la imagen de una hamburguesa untada de mayonesa; es más bien la guarnición y los aderezos lo que hace que sean peligrosas para la salud.